2005年、まだ寒い春。深夜のバーで。
男「自分、中央公園で音楽イベントとかやりたいんですよね。」
女「そっかー。じゃ、やろうか。」
食楽ICHIBAの最初のきっかけは、中央3丁目発のこんな他愛ない会話からでした。

発想から２ヶ月足らず。初めてだらけの無名のイベントに、当然の事ながら世間の風は冷たく、それでも出場バンドや出店店舗の方々の熱意と協力に支えられ、2005年5月5日、食楽ICHIBAはスタートを切りました。しかも、Bay-fmでイベントCMを制作してもらうという（しかも好意で）快挙を成し遂げ、公共の電波に乗った食楽ICHIBAは、試行錯誤を繰り返しながら、でも決して興業に走らない、あくまで超地域密着型の街づくりイベントとしての進化を続けています。

地元の活性化と、文化の創造に貢献できるように。
ライブな情報発信基地としての使命を果たせるように。
そして、make a star─。明日のスターを発進できるように─☆